6000-7000 元/月

厨师/厨师长

包餐厨师长

包吃

6-7年 · 大专以上学历 · 招若干人

宿迁宿豫湖滨新区泽达技术学院

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司介绍

宿迁振勤康存商业管理有限公司,成立日期:2022年05月27日,创建于宿迁市,经营范围:一般项目：商业综合体管理服务；物业管理；企业管理；品牌管理；酒店管理；餐饮管理；集贸市场管理服务；非居住房地产租赁；停车场服务；会议及展览服务；市场营销策划（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）,企业注册地址:宿迁市宿城区东大街凤凰城A区02幢131号;诚挚邀请您的加入！