5000-6500 元/月

厨师/厨师长

西餐厨师

包住包吃

1-2年 · 学历不限 · 招1人

宿迁宿迁星辰国际酒店有限公司

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

宿迁“十大标杆酒店”之首--星辰国际酒店，位于江苏省“四大淡水湖”之一的骆马湖畔，入住湖景房，透过落地窗，水天一色、湖光美景尽收眼底，每当夕阳西下，满湖尽带夕阳红，带给您的是无尽的遐想；俯视三台山森林公园，犹入梦境，尽享天然氧吧的清新；当您漫步于濒临酒店的湖滨公园，亲近自然，赏阅原生态的骆马湖风光，是您颐养身心、缓解疲劳的理想之地。　　酒店客房时尚精致、床具舒适、陈设温馨；餐饮珍馐美馔囊括各大主要菜系，满足不同的口味需求；酒店27楼行政酒廊为商务客人提供免费“欢乐时光”茶点，“品美点、赏美景”给您带来赏心悦目的意境；康乐健身设备、 室、乒乓球室，以及环境优雅的室内恒温游泳池，让您体验运动带来的无限乐趣。　　酒店距离高速公路宿迁出口10公里，从高速出口直行即到；距徐州观音机场60公里，交通便捷；是集商务办公、休闲、娱乐、会议为一体的多功能接待场所。